পাউরুটিতে নিষিদ্ধ পটাশিয়াম ব্রোমেট উপস্থিতি নির্ণয়ে হটফুড ল্যান্ড ও চাঁদ বেকারি হতে নমুনা সংগ্রহ করা হয়। পটাশিয়াম ব্রোমেট একটি class 2B carcinogen যা ক্যান্সার সৃষ্টি করে। কতিপয় অসাধু ব্যবসায়ী মূলত ব্রেড ভলিউম বাড়ানোর জন্য এই নিষিদ্ধ কেমিক্যাল ব্যবহার করে যা পৃথিবীর অধিকাংশ দেশে নিষিদ্ধ। উল্লেখ্য বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ কয়েক বছর আগে পত্রিকায় বিজ্ঞাপন দিয়ে দেশে এই ক্ষতিকর কেমিক্যাল সম্পূর্ণরূপে নিষিদ্ধ করে।
পরিকল্পনা ও বাস্তবায়নে: মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ, এটুআই, বিসিসি, ডিওআইসিটি ও বেসিস